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ガーリック・フライ
味はまあまあ、だけど表面がベトベトと湿気る
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アメリカでは赤字経営が続くマックドナルド、
色々と新しいメニューを試みているようです。
中でもサンノゼ
（本当はサン・ホゼ San Jose と読むが早口で言うと”サンノゼ”と聞こえる）
付近のマックで試験中のガーリック・フライ
（フルネームはギルロイ・ガーリック・フライズ Gilroy Garlic Fries）
を早速食べてみました。
ギルロイとは”ガーリックの都”と知られる
サンノゼの少し南に位置する町です。
毎夏ガーリック・フェスティバルで賑います。
結果から申しますと
味はいいけど作り方に問題あると思います。
材料は：ポテト、ニンニク、パルメザン・チーズ、パセリ、オリブオイルと塩。
もう少しシンプルでチーズは無くてもいいと思いますが、
一番の問題は食感。
表面がベトベトして
せっかくカリッと揚げたポテトがふにゃふにゃ。
もうちょっと工夫が必要ですな、
頑張って下さい。
今のところ下記の四軒で試せます：
3509 Homestead Road, Santa Clara, California
1398 West San Carlos Street, San Jose, California
2191 Monterey Road, San Jose, California
4838 San Felipe Road, San Jose, California