ベーグル・ガール

bagel girl

そう、そう。

焼き立てのベーグルはクリームチーズも何も着けず

食べるのがツウですな。

木に生るベーコン

Bacon
木に生るベーコン
アボカドの一種

「ベーコン」と言うアボカドを発見、

そんな種があるとは知らなかった。

カリフォルニアの主流は Hass という

熟れると皮が黒くなる奴、

多分日本に輸入する多くが Hass。

ハワイの主流は皮が緑の Sharwil だそうで。

このベーコンも緑です。

熟れるとベーコンっぽい味がするそうな、

今度試してみよう。

お値段はちょっと高めですな。




今朝の Palo Alto Farmers Market にて。


[2/8 update:
先週試しにひとつ買ってみました。
熟れる迄置くこと四日間、
だいぶ柔らかくなります。
皮はハスよりも薄めです、
肉はなかなかクリーミー。
肝心のお味は…
少し期待外れ。
アボカド本来の味はハスよりも薄め、
そして期待のベーコン味は…
後味にうっすら有るか無いか位、
言われなければ気が付かぬ程度。]

ウポルのバス停 (Upolu)

ウポルのバス・ストップ
January 2015

次の駅ハヴィ(Hawi)は既に

アルミフレームにガラス張りの

新型バス・ストップに更改されていました。

この駅も近い将来そうなるのでしょう。

似合わないと思うんですがねぇ...

更新したらもう無くなるのでしょう、

椅子持参制も。

人情味があって好きですねぇ、

家でいらなくなった椅子を持ち合わせて、

それだけ愛着の多いバス停なのでしょう。









[ウポルと言えば以前動画を撮ったなぁ、期限でまた復帰させよう。]



買い物中もお勉強

"Emmm..."

今朝のパロアルト・ファーマーズマーケットにて。

（パラアルトとも言う Palo Alto）。

first shopping

「おじさ～ん、これください。」
「はい、お金を渡して。おつりをもらって、それでおしまい。」
「は～い、お嬢ちゃんありがとう。よくできました。」

今朝のサニーベール・ファーマーズマーケットにて。



game face

Game Face

コナのパンダ・エクスプレスにて。

sunset with friends

sunset with friends

素朴なカフェ、コナ版

不揃いでボロボロの椅子、なんとも素朴。けどお味は確か。

以前、同じタイトルのブログ書きました（期間限定で復帰中）。

 

コナに似た様なカフェが出現したので早速通ってます。

ここのオーナーは自家製のパンとバターを幾つかのファーマーズマーケットで売り歩いてる、

と以前別のブログでも紹介しましたあのお方です。

その彼がキャプテン・クックに出店しました。

 

洒落っ気ゼロのすんごい素朴、けど味は確か。

自家製のバターに自家製のパン*とくりゃ～、

そりゃ～美味しいはずさ。

「基礎が成ってる」、とはここの様な所だな。

 

朝と昼のみ営業。

お勧めはエッグス・ベネディクト（イングリッシュ・マッフィンまで自家製、そして地鶏の濃い卵）とその日のペーストリー・スペシャル（特にターンオーバー系のペーストリー）。

バターも自家製となると「これでもかっ！」という位バターをふんだんに使ってるに違いない。

 

もう一つ嬉しいことは、

ここのアイス・コーヒーの中の氷は

コーヒーを凍らせて作った氷、

だからいくら溶けても味が薄くならない。

アメリカ人にしてはとても珍しく細かい心使いだ。

場所はマナゴ・ホテルより１ブロック南、
詳細は:http://www.ovenandbutter.com

(*注:日本人好みの白く甘く柔らかいパンではありません。)

[2015-11-1 更新：
残念なお知らせ。
本日をもってこの店は閉店するそうです。]